Рабочая программа учебной практики (УП 02) ПМ.02

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ (УП 02)

ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ МОДУЛЮ ПМ.02 ПОДГОТОВКА И ПЛАНИРОВАНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ

Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования, программа подготовки специалистов среднего звена. Специальность: 38.02.03 Операционная деятельность в логистике. Киров, 2024.

Цели, задачи и планируемые результаты освоения учебной практики

Практика имеет целью формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций по профилю образовательной программы.

Задачи практики:

• формирование у обучающегося общих и профессиональных компетенций;
• формирование у обучающихся умений, навыков, практического опыта;
• выполнение обучающимися определенных видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью и в соответствии с видом профессиональной деятельности: планирование и организация логистического процесса в организациях (в подразделениях) различных сфер деятельности;
• обеспечение целостности подготовки обучающихся к выполнению основных трудовых функций;
• обеспечение связи практики с теоретическим обучением.

В результате учебной практики по профессиональному модулю ПМ.02 Подготовка и планирование логистических процессов в производстве и распределении обучающийся должен освоить общие и профессиональные компетенции.

(Из данной части во введение к отчету вставляете цели и задачи практики и плюс один абзац по актуальности производственной и распределительной логистики (размер введения 1-1,5 страницы))

Требования к оформлению отчета по учебной практике

По итогам практики студенты представляют выполненный самостоятельно отчет. Структура отчета представлена ниже.

Во введении студент обосновывает актуальность практики и ее связь с учебным процессом.

Содержательная часть отчета оформляется на стандартных листах белой бумаги форматом А4 на одной стороне с полями: верхнее – 2,0 см для проставления страниц; левое – 2,5 см для переплета; правое – 1,0 см; нижнее – 2,0 см. При распечатке на принтере предусматривается размер шрифта 14, межстрочный интервал 1,5.

Титульный лист оформляется по установленному образцу. Нумерация страниц отчета должна быть сквозной. Таблицы, рисунки, диаграммы, бланки, расположенные на отдельных листах, включаются в общую нумерацию.

Все иллюстрации (диаграммы, графики, схемы, чертежи, фотографии и др.) именуются рисунками, которые нумеруются последовательно сквозной нумерацией арабскими цифрами под рисунком. Текст названия располагается внизу рисунка.

Содержание отчета:

1. Введение
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия
3. Оценка логистической системы предприятия
4. Индивидуальное задание
5. Заключение

1. Организационно-экономическая деятельность предприятия

1.1 Организационная характеристика предприятия

В данном разделе на базе собранных документов (устава, сайта предприятия. У ВАС ЭТО «АО «ВЯТИЧ») необходимо осветить следующие вопросы:

• история создания предприятия;
• его юридический адрес;
• описание организационно-правовой формы;
• учредители;
• объем уставного капитала;
• основные виды деятельности;
• описание основных структурных подразделений предприятия, их основные направления деятельности.

1.2 Экономические показатели деятельности предприятия

Данный раздел формируется на базе бухгалтерской отчетности предприятия (данная отчетность должна быть отражена в приложении к отчету), данные должны быть актуальными за период 2023-2024 годы. В качестве источников информации используется ресурс БФО в интернете (ищите ИНН предприятия, заносите в поисковик на ресурсе БФО) и открываете отчетность и скачиваете ее.

На базе данных документов заполняется таблица 1.

№ п/п	Показатели	20__ г.	20__ г.	20__ г. к 20__ г., (%)
1.	Выручка, тыс. руб.: (отчет о финансовых результатах строка 2110)
2.	Себестоимость продаж, тыс. руб. (отчет о финансовых результатах строка 2120)
3.	Затраты на 1 рубль выручки, руб. (п.2/п.1)
4.	Валовая прибыль (+) / убыток (-), тыс. руб. (отчет о финансовых результатах строка 2100)
5.	Коммерческие и управленческие расходы (отчет о финансовых результатах строка 2210+2220)
6.	Прибыль (+), убыток (-) от продаж, тыс. руб. (отчет о финансовых результатах строка 2200)
7.	Чистая прибыль, тыс. руб. (отчет о финансовых результатах строка 2400)
8.	Среднесписочная численность работников, чел. (по данным отдела кадров)
9.	Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. (строка 1150 бухгалтерский баланс)
10.	Фондоотдача, руб. (п.1/п.9)
11.	Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. (строка 1200 бухгалтерский баланс)
12.	Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (п.1/п.11)
13.	Продолжительность оборота (360/п.12)
14.	Производительность труда 1 работника, тыс. руб. (п.1/п.8)
15.	Рентабельность, %:
—	текущих затрат (п.6/(п.2+п.5)*100
—	продаж (п.6/п.1)*100
—	основных средств (п.7/п.9)*100
—	оборотных средств (п.7/п.11)*100

На основании рассчитанных коэффициентов необходимо сформулировать вывод по эффективности деятельности предприятия и изменении показателей деятельности (не менее двух-трех абзацев).

2. Оценка логистической системы предприятия

В данном разделе необходимо:

• нарисовать схему логистики на предприятии и включить в нее отделы предприятия, входящие в общую систему логистики;
• описать цели и задачи каждого отдела;
• описать цели и задачи отдела, в котором вы проходите практику:
  • а) сколько человек работает, какие должности;
  • б) какие функции выполняют работники отдела;
  • в) кому подчиняется отдел;
  • г) как оценивается деятельность отдела.
• заполнить таблицу.

Вид логистической функции реализуемой логистической структурой	Название отдела, отвечающего за данную функцию	Функции отдела (не менее 10 функций)	Вид логистического потока, обрабатываемого отделом	Пример потока	Характеристика потока

Сделать выводы по таблице.

3. Индивидуальное задание

Задание:

• Вам представлены данные по продаже продукции АО «Вятич». Зайдите на сайт предприятия и опишите кратко: основные направления производства и тип производства (дать оценку специализации предприятия).
• По выделенным продуктам из вашего варианта найти технологическую карту производства (нарисовать и описать ее).
• Найти фонд времени работы оборудования за месяц, из расчета: рабочая неделя непрерывная, время необходимое для выполнения планово-предупредительных ремонтов и остановок оборудования 7,2% от числа календарных дней.
• На основании данных задания по варианту рассчитать продолжительность производственного цикла (Т п.ц.) при последовательном, параллельном и параллельно-последовательном движении оборудования. Далее рассчитать производственный цикл и заполнить таблицу.

Вид продукции	Технологический цикл	Производственный цикл
	Последовательный	Параллельный	Последовательно-параллельный	Последовательный	Параллельный	Последовательно-параллельный

Рассчитать производственную мощность предприятия по производству каждого вида изделия и найти потребность в оборудовании.

Где: ПП — производственная программа, ед; Кисп.м — коэффициент использования мощности.

Варианты заданий

Ниже представлены таблицы с исходными данными для вариантов 1-7.

Вариант 1

Показатель	Трифон Weizen 0,45	Трифон Kriek 0,45	Трифон IPA 0,45	Трифон Pils 0,45	Вятич Безалкогольное 0,45	Вятич Ячменное 0,45	Зеленое 0,45	Вятич крепкое 0,45	Вятич элитное 0,45	Вятич бочковое 0,45	Вятич классическое 0,45	Зеленое безалкогольное 0,45	Вятич Бархатное 0,45	Вятич Рижское 0,45	Вятич Жигулевское 0,45	Вятич Жигулевское экспорт 0,45	Квас хлебный 1,5	Квас для окрошки 1,5	Квас домашний 1,5	Вода мин. Нижне-Ивкинская 1,5	Лимонад 0,45	Мин. вода Живой Дар 1,5
Объем выпуска, шт	465432	418889	377001	339301	305371	274834	247351	222616	200355	180320	465432	418889	377001	339301	305371	274834	247351	222616	200355	180320	220391	242431
t1	5	5	6	7	8	10	9	8	7	6	5	4	3	3	4	5	6	8	9	9	9	9
t2	6	6	7	8	10	12	10	9	8	7	6	5	4	3	5	4	4	6	8	10	10	10
t3	8	8	10	12	14	17	14	12	10	9	8	7	6	5	7	6	5	7	9	12	16	17
t4	5	5	6	7	8	10	9	8	7	6	5	4	3	3	4	4	4	5	7	9	12	13
t5	8	8	10	12	14	17	14	12	10	9	8	7	6	5	8	7	6	9	12	10	8	6
n, кг	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10
P% от n	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20
Тм.о	10	11	13	16	19	23	20	17	14	12	10	9	8	11	15	13	12	13	14	15	16	17
Тест.н	45	47	56	67	80	96	82	70	60	51	43	37	31	42	57	51	45	50	55	58	61	64
Кол-во смен	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Рабочих дней	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30
Длит. смены	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6
К исп. мощн.	1,1	1,27	1,46	1,3	1,16	1,03	0,92	0,82	0,73	0,8	0,71	0,63	0,72	0,83	0,95	1,09	1,08	1,07	1,06	1,05	1,04	1,2

Вариант 2

Показатель	Трифон Weizen 0,45	Трифон Kriek 0,45	Трифон IPA 0,45	Трифон Pils 0,45	Вятич Безалкогольное 0,45	Вятич Ячменное 0,45	Зеленое 0,45	Вятич крепкое 0,45	Вятич элитное 0,45	Вятич бочковое 0,45	Вятич классическое 0,45	Зеленое безалкогольное 0,45	Вятич Бархатное 0,45	Вятич Рижское 0,45	Вятич Жигулевское 0,45	Вятич Жигулевское экспорт 0,45	Квас хлебный 1,5	Квас для окрошки 1,5	Квас домашний 1,5	Вода мин. Нижне-Ивкинская 1,5	Лимонад 0,45
Объем выпуска, шт	377001	339301	305371	274834	247351	222616	200355	180320	162288	418889	377001	339301	305371	274834	247351	200355	180320	162288	178517	196370	216007
t1	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3
t2	7	8	10	12	14	11	8	6	5	4	4	4	6	10	16	12	9	7	5	6	7
t3	9	8	7	6	5	6	7	12	13	14	17	19	18	17	16	12	11	10	10	11	9
t4	4	4	5	6	7	8	11	12	13	14	11	12	13	14	15	13	14	15	14	13	12
t5	7	8	9	10	11	12	13	14	15	17	19	21	23	25	28	31	34	37	41	45	50
n, кг	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10	10
P% от n	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20	20
Тм.о	11	13	16	19	23	20	17	14	12	10	9	8	11	15	13	12	13	14	15	16	17
Тест.н	47	56	67	80	96	82	70	60	51	43	37	31	42	57	51	45	50	55	58	61	64
Кол-во смен	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4
Рабочих дней	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30
Длит. смены	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6
К исп. мощн.	1,17	1,3	1,44	1,6	1,78	1,67	1,57	1,48	1,39	1,31	1,23	1,16	1,09	1,02	0,96	0,9	0,85	0,8	0,89	0,99	1,1