Практикум по логистике

Выходные данные

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

А.В. Антошкина, Е.М. Вершкова
ПРАКТИКУМ ПО ЛОГИСТИКЕ

Рекомендовано в качестве учебного пособия Редакционно-издательским советом Томского политехнического университета

Издательство Томского политехнического университета, 2013

Аннотация

УДК 339.18(076.5) ББК У9(2)40я73 А727

Антошкина А.В. А727 Практикум по логистике: учебное пособие / А.В. Антошкина, Е.М. Вершкова; Томский политехнический университет. − Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2013. – 130 с.

В учебном пособии изложены основные методические положения, необходимые для успешного решения практических задач по логистике промышленного предприятия. Практикум содержит примеры задач с решениями и контрольные задания для индивидуального выполнения, необходимые для закрепления студентами теоретических знаний в области управления материальными и сопутствующими им потоками. Включены контрольные вопросы для оценки знаний и самоконтроля.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (нефтяной и газовой промышленности)».

Оглавление

1. Введение (с. 5)
2. I РАЗДЕЛ. ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ (с. 6)
   • Тема 1. Методологический аппарат логистики (с. 6)
3. II РАЗДЕЛ. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ЛОГИСТИКИ (с. 28)
   • Тема 2. Логистика снабжения (с. 28)
   • Тема 3. Логистика распределения (с. 58)
   • Тема 4. Транспортная логистика (с. 70)
   • Тема 5. Логистика запасов (с. 89)
   • Тема 6. Логистика складирования (с. 120)
4. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ (с. 130)

Введение

Объектом изучения относительно новой учебной дисциплины «Логистика» являются материальные и связанные с ними потоки. Актуальность дисциплины и резко возрастающий интерес к ее изучению обусловлены потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем, которые открывает использование логистического подхода.

Целью настоящего пособия является формирование у студентов аналитического мышления и практических навыков управления материальными потоками, необходимых в практической работе экономиста-менеджера.

Тема 1. Методологический аппарат логистики

1.1 Цели и задачи логистики

В широком смысле логистика – это наука об управлении материальными и связанными с ними информационными и финансовыми потоками в определенной микро-, мезо- или макроэкономической системе для достижения поставленных перед нею целей с оптимальными затратами ресурсов.

Главной целью логистики является обеспечение конкурентоспособных позиций организации бизнеса на рынке посредством управления потоковыми процессами на основе правил семи R (right product, quality, quantity, time, place, customer, cost).

Таблица 1.1: Основные задачи функциональных областей логистики

№ п/п	Область логистики	Основные задачи
1	Запасы	Планирование, формирование и содержание необходимых материальных запасов
2	Транспортировка продукции	Выбор вида транспорта, транспортного средства, планирование и мониторинг доставки продукции
3	Складирование и складская обработка	Выбор варианта размещения склада, управление складской переработкой, упаковка
4	Информационное обеспечение	Сбор данных о движении материальных потоков

1.2 Оценка экономических издержек в логистике

Логистические затраты представляют собой затраты трудовых, материальных, финансовых и информационных ресурсов, обусловленные выполнением предприятиями своих функций заказов потребителей. Общие затраты (ТС) рассчитываются как сумма постоянных (FC) и переменных (VC) затрат: TC = FC + VC.

Для дифференциации затрат используются методы: максимальной и минимальной точки, графический и метод наименьших квадратов.

1.3 Расчет точки безубыточности

Точка безубыточности соответствует такому объему материалопотока, при котором предприятие покрывает все постоянные и переменные затраты, не имея прибыли. В натуральном выражении: Qб = FC / (P — AVC).

1.4 Расчет параметров материалопотока

Система измерителей материалопотока состоит из трех параметров: транспортной массы (М), транспортного пути (L) и транспортного времени (Т). Мощность потока – это количество транспортной массы, проходящее в единицу времени в определенном пункте.

Таблица 1.5: Таблица материалопотоков

	А	В	С	D	Отправление
А	200	400	600	1000	2200
В	600	400	800	200	2000
С	1000	200	1200	400	2800
D	1400	1000	200	200	2800
Получено	3200	2000	2800	1800	9800

1.5 Построение эпюры материалопотока

Эпюра представляет собой графическое изображение материалопотока на данном участке трассы. При помощи эпюры создается наглядная схема перемещения грузов между пунктами отправления и назначения.

Тема 2. Логистика снабжения

2.1 Цели и задачи логистики в управлении закупками

Целью закупок является приобретение товаров нужного качества в нужном количестве по установленной заранее цене в конкретном источнике и в нужное время.

2.2 Методы выбора поставщика

Основные методы: затратно-коэффициентный, доминирующих характеристик, категорий предпочтения, рейтинговых оценок. Рейтинговая оценка является наиболее распространенной.

Тема 3. Логистика распределения

3.1 Основные задачи и функции логистики распределения

Логистика распределения предусматривает единое управление всеми логистическими функциями и операциями в послепроизводственный период.

Тема 4. Транспортная логистика

4.1 Роль и задачи транспортировки

Транспортировка — ключевая логистическая функция, связанная с перемещением продукции транспортным средством по определенной технологии в цепи поставок.

4.2 Оптимизация параметров транспортного процесса

Транспортная задача решается методом потенциалов. Целевая функция: Z = min ΣΣ cij * xij.

4.3 Выбор логистической схемы доставки

Выбор схемы зависит от времени продвижения товара, стоимости запасов и транспортных расходов.

Тема 5. Логистика запасов

5.1 Цели создания запасов

Запасы создаются для обеспечения непрерывности производства, обслуживания потребителей и страхования сбоев поставок.

5.2 Методы ABC и XYZ-анализа

ABC-анализ позволяет выделить наиболее значимые позиции запасов по стоимости (группы А, В, С). XYZ-анализ классифицирует товары по степени равномерности спроса (группы X, Y, Z).

5.3 Определение оптимального размера заказа

Модель Уилсона (EOQ) позволяет найти оптимальный размер заказа (qопт) при минимизации совокупных затрат на хранение и заказ.

Тема 6. Логистика складирования

6.1 Основные задачи и функции

Логистика складирования управляет товарными потоками, проходящими через склад. Основные функции: выравнивание интенсивности потоков, преобразование ассортимента, концентрация и хранение запасов.

6.2 Выбор формы собственности склада

Решение принимается на основе сравнения затрат на собственный склад и наемный склад (аренда). Точка безразличия (Qбез) определяет объем грузооборота, при котором затраты уравниваются.

Список литературы

1. Гаджинский А.М. Логистика: учебник. – 20-е изд. – М.: Дашков и К, 2012.
2. Гаджинский А.М. Практикум по логистике. – 8-е изд. – М.: Дашков и К, 2012.
3. Дыбская В.В. Логистика: учебник / под ред. В.И. Сергеева. – М.: Эксмо, 2011.
4. Корпоративная логистика в вопросах и ответах / под ред. В. И. Сергеева. – М.: Инфра-М, 2013.
5. Логистика в примерах и задачах / В.С. Лукинский и др. – М.: Финансы и статистика, 2009.
6. Логистика: тренинг и практикум / под ред. Б.А. Аникина. – М.: Проспект, 2010.
7. Логистика: учебное пособие / под ред. Б.А. Аникина. – М.: Инфра-М, 2011.
8. Неруш Ю.М. Логистика: учебник для вузов. – М.: Проспект, 2007.
9. Неруш Ю.М., Неруш А.Ю. Практикум по логистике. – М.: Проспект, 2008.
10. Практикум по логистике / под ред. Б.А. Аникина. – М.: Инфра-М, 2010.