СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1.Научные основы кормления 5
1.1 Понятие о кормовых нормах, рационах и типах кормления 5
1.2 Обоснование основных показателей 7
1.3 Принципы кормления по детализированным нормам 14
- Характеристика отходов технических производств 21
- Рационы 32
- Расчет годовой потребности в кормах и кормовых добавках 47
Заключение 53
Список литературы 56
ВВЕДЕНИЕ
Кормление сельскохозяйственных животных – зоотехническая наука, изучающая потребность в питательных и биологически активных веществах и их нормирование животным в целях обеспечения максимальной, генетически обусловленной продуктивности при сохранении здоровья и воспроизводительной функции.
Основными задачами являются:
— изучение химического состава кормовых средств и методов оценки их питательности в целях совершенствования полноценности кормления животных;
— изучение количественной потребности животных в элементах питания в зависимости от их физиологического состояния и условий содержания;
— совершенствование норм кормления различных видов животных в элементах питания в зависимости от их физиологического состояния и условий содержания;
— разработка научно обоснованных систем кормления различных видов животных и технология подготовки кормов к скармливанию.
Цель науки – рациональная организация питания животных для увеличения их продуктивности и плодовитости, повышения качества продукции и поддержания хорошего состояния здоровья. [2]
В рационах животных используют большое количество разнообразных кормов. Они различаются по происхождению, химическому составу, содержанию энергии, сырых и переваримых питательных веществ, степени усвоения их организмом животных, технологиям заготовки, способам приготовления и скармливания животным и т.д.
В настоящее время изучают более 200 показателей питательной ценности корма. Их разнообразие и многочисленность затрудняют формирование знаний в области оценки кормов, что крайне необходимо для правильного использования их в кормлении животных.
Задача, стоящая пред специалистами, — увеличение продуктивности животных – в настоящее время может быть решена только при использовании оптимальных по своему составу рационов, сбалансированных по 30 и более показателям питательности. Научно-технические достижения в области компьютерных технологий позволяют использовать компьютерные программы при составлении рационов. Удовлетворяющих потребности животных во всех питательных и биологически активных веществах. Они значительно ускоряют расчет рационов на базе глубоких знаний специалиста в области кормления животных.[4]
Раздел 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ НОРМИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ
1.1 Понятие о кормовых нормах, рационах и типах кормления
По мере интенсификации животноводства, перевода его на промышленную основу все большее внимание должно уделяться полноценному, сбалансированному кормлению животных. Поэтому для достижения генетически обусловленной продуктивности животных и повышения эффективности использования кормов необходимо применять научно обоснованное нормированное кормление.[2]
Система нормированного кормления – комплекс научно-хозяйственных мероприятий, направленных на повышение продуктивности животных при экономном расходовании кормов.
Под нормой кормления понимают оптимальное количество питательных веществ в рационе, необходимое для получения от животных соответствующего уровня и вида продукции при экономном расходовании кормов, сохранения их здоровья и нормального воспроизводства. К числу основных элементов питания относят протеин и содержащиеся в нем аминокислоты, углеводы, жир, жирные кислоты, макро- , микроэлементы и витамины. Нормы кормления – это итог длительных исследований по определению баланса веществ и энергии, а также по анализу кормления животных в хозяйствах.
Тип кормления (структура рациона) – определенное соотношение ( в % по питательности) основных групп кормов, потребляемых животными за год или период года. Он определяется преимуществом содержания того или иного корма в рационе и отражает сложившуюся зональную структуру кормовой базы или хозяйства и может меняться в течение года в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния животного.
Классификация, предложенная А.П.Дмитроченко, основана в различии в расходовании количества концентрированных кормов на корову в год и на 1 кг молока (Таблица 1.1)
Таблица 1.1
Классификация типов кормления по А.П.Дмитроченко
|
Тип кормления |
Количество концентратов | |
| в % от питательности рациона | на 1 кг молока, г | |
| Объемистый | 0-9 | 100 и менее |
| Малоконцентратный | 10-24 | 105-220 |
| Полуконцентратный | 25-39 | 230-360 |
| Концентратный | более 40 | 400 и более |
Рационом называют набор и количество кормов, потребляемых животным за определенный промежуток времени (сутки, месяц, квартал, год). Сбалансированный по содержанию питательных веществ рацион должен полностью соответствовать потребностям животных.
При составлении рационов пользуются нормами кормления, данными о химическом составе и питательности кормов и их соотношении.
При балансировании рационов следует учитывать все условия, которые могут оказывать положительное или отрицательное влияние на усвоение питательных веществ корма. Разнообразие кормов в рационах, их высокое качество, соответствующие способы подготовки кормов к скармливанию – основные условия повышения полноценности кормления и улучшения использования питательных веществ.
Для повышения полноценности питания рационы обогащают различными балансирующими добавками в виде витаминно – минеральных премиксов, эффективность которых зависит от качества и химического состава основных кормов и технологии кормления.[2]