Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему «Современные тенденции и перспективы развития рынка услуг общественного питания на примере гриль-бара 3689»

Описание работы

Объектом исследования являются гриль-бар «ШашлыкоFF» .
Предметом исследования являются основные услуги, оказываемые предприятием.
Цель работы – разработка новых направлений услуг для развития предприятия.
Задачи, которые нужно решить в ходе работы:
- исследовать развитие рынка и его современные тенденции;
- проанализировать рынок услуг;
-произвести анализ основных инструментов продвижения предприятия;
- осуществить анализ основных услуг, оказываемых предприятием;
- разработать новые направления услуг для развития предприятия;
- произвести оценку основных инструментов продвижения.