Демо работы
Нет файлов
Описание работы
Описание работы
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет электронного обучения
Направление 38.03.02 Кафедра ЭО
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему Бизнес-планирование как основа развития малого бизнеса (на примере создания хостела в г. Красноярске)
МОСКВА 2019 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы бизнес-планирования на предприятии туристской отрасли 5
1.1 Сущность, роль и значение бизнес-планирования в условиях рынка 5
1.2 Методологические основы составления бизнес-плана 9
1.3 Хостел как форма организации гостиничного бизнеса 17
Глава 2. Бизнес-план организации хостела в городе Красноярске 21
2.1 Основные характеристики проекта 21
2.2 Исследование и анализ бизнес среды 26
2.3 Маркетинговый план 29
2.4 Производственный план 36
2.5 Организационный план 41
Глава 3. Анализ экономической эффективности инвестиционного проекта по созданию хостела 53
3.1 Финансовый план 53
3.2 Расчет рисков, связанных с реализацией проекта 54
3.3 Оценка эффективности проекта 57
Заключение 65
Список использованных источников Ошибка! Закладка не определена.
Приложения 72
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В настоящее время, в условиях экономического кризиса, наблюдается процесс развития внутреннего туризма в России. Рынок туризма характеризуется появлением новых гостиничных услуг и развития новых форм гостиничного бизнеса, в результате чего путешествия становятся все более доступными для широкого круга туристов. Доступность индустрии гостеприимства позволяет всем категориям граждан пользоваться туристическими услугами. Для того чтобы обеспечить туристов доступными, но, в то же время, современными и комфортными условиями проживания, необходимо развивать экономичные средства размещения. Чтобы отвечать запросам клиентов в условиях экономического кризиса, когда туристы стремятся путешествовать с минимальными затратами, бизнесмены все чаще стали открывать хостелы и мини-гостиницы. Во всем мире наблюдается активное развитие малых форм гостиничного бизнеса эконом- класса, что объясняется в первую очередь невысокими капиталовложениями, высоким уровнем рентабельности и коротким сроком окупаемости таких гостиничных проектов. Экономичные средства размещения набирают популярность. Считается, что гостиничный сегмент в кризисное время достаточно уязвим. Хостелы, однако, находятся немного в другой категории и рассчитаны на людей, которые хотят сэкономить на проживании.
Актуальность темы исследования обуславливается в первую очередь тем, что при высоком спросе на недорогие средства размещения в России в целом и в Красноярске в частности наблюдается дефицит предложения в данном сегменте гостиничного бизнеса. Развитие хостелов как формы организации гостиничного бизнеса в России на данный момент находится на начальном этапе.
Целью выпускной квалификационной работы исследование процесса бизнес-планирования и разработка бизнес-плана по созданию хостела в городе Красноярске.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Исследовать сущность бизнес-планирования в условиях рынка.
- Выявить методологические основы составления бизнес-плана.
- Проанализировать хостел как форму организации гостиничного бизнеса
- Разработать бизнес-план организации хостела в городе Красноярске.
- Рассчитать основные показатели эффективности реализации бизнес-плана.
Объект исследования – процесс создания предприятия. Предмет исследования – процедура разработки бизнес-плана.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы и приложений.
Первая глава включает теоретическую основу исследования: рассмотрение сущности, роли и значения бизнес-планирования в условиях рынка, методологических основ составления бизнес-плана, а также хостела в качестве формы организации гостиничного бизнеса.
Вторая глава включает разработку бизнес-плана по созданию нового хостела: исследование и анализ бизнес среды, планирование маркетинговой, производственной и организационной деятельности.
В третьей главе проводится анализ эффективности реализации проекта с помощью расчёта ключевых показателей.
Теоретической и методологической основой исследования являются нормативно-правовые акты, учебные пособия авторов, а также аналитические статьи, опубликованные в научной и периодической печати, размещенные на официальных отечественных и зарубежных сайтах.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Законодательные акты
1 Конституция Российской Федерации: офиц. Текст. – Москва: Маркетинг, 2015. – 39с.
2 Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая и вторая): федер. закон от 05.08.2000 № 117-ФЗ (ред. от 03.07.2019г). – Москва: Эксмо, 2019. – 1056 с.
3 Трудовой кодекс Российской Федерации: федер. закон от 30.12.2012 №197-ФЗ. – Москва: ОТиСС, 2015. – 142 с.
4 О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей: федер. закон Российской Федерации от 08.08.2001г. № 129-ФЗ (в ред. на 31.01.2018г.) //Российская газета. – 2018. – 5 февраля.
Источники на русском языке
5 Абраме P. Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса. - М.: АЛЬПИНА ПАБЛИШЕР, 2018. – 127 с.
6 Андреев П.Л. Бизнес-планирование / П.Л. Андреев. - М.: Инфра, 2018. – 362 .
7 Баринов В. А. Бизнес-планирование / В. А. Баринов. - М.: Форум; Инфра-М, 2018. – 456 с.
8 Бекетова О. И. Бизнес-план : теория и практика : учебное пособие для ВУЗов / О. Н. Бекетова, В. И. Пайденков. - М. : Приор-издат, 2018. – 256 с.
9 Бизнес-планирование: Учебник для вузов / Под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова, С.Г. Млодика. - М.: Финансы и статистика, 2018. – 856 с.
10 Бизнес-планирование: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Менеджмент» / В.З. Черняк и др.; под ред. В.З. Черняка, Г.Г. Чараева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. – 478 с.
11 Боумэн К. Основы стратегического менеджмента : пер. с англ. / К. Боумэн; под ред. Л.Г.Зайцева, М.И.Соколовой. - М. : Банки и биржи; ЮНИТИ, 2019. – 385 с.
12 Валевич Р.П. Экономика предприятия: учебное пособие / Р.П. Валевич, Г.А. Давыдова. - М.: Омега-Л, 2018. – 423 с.
13 Виноградова М. В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие / М. В. Виноградова, 3. И. Панина, А. А. Ларионова, JI. А. Васильева. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2018. - 236 с.
14 Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности: финансовый менеджмент / В.М. Власова. - М.: Финансы и статистика, 2018. – 412 с.
15 Герасименко В.В. Ценовая политика фирмы / В.В. Герасименко. - М.: Финстатинформ, 2018. – 745 с.
16 Глухов А.М Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения / А.М. Глухов. - М.: ЮНИТИ, 2018. – 751 с.
17 Глущенко В.В. Менеджмент: системные основы / В.В. Глущенко.
- М.: ЮНИТИ, 2018. – 391 с.
18 Горемыкин В. Бизнес-план. Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-планов / В. Горемыкин. - М. : Ось-89, 2018. – 623 с.
19 Грузинов В.Б. Экономика предприятия: учебное пособие / В.Грузинов, В.Д. Грибов. - М.: Финансы и статистика, 2018. – 428 с.
20 Гусева Н.В. Планирование на предприятии: учебное пособие / Н.В. Гусева. - Самара: СГТУ, 2018.
21 Дихтль Е.С. Практический маркетинг / Е.С. Дихтль. – М.: ЮНИТИ, 2018. – 742 с.
22 Дородников В.Н. Основы коммерческой деятельности: учебное пособие / В.Н. Дородников. - Нск.: НГАЭиХ, 2018. – 896 с.
23 Дубровин И. А. Бизнес-планирование на предприятии. М.: Дашков и Ко, 2018. – 468 с.
24 Егоршина А.П. Менеджмент, маркетинг и экономика / А.П. Егоршина. - Н. Новгород: НИМБ, 2018. – 592 с.
25 Ершова Т.В. Российский опыт интеграции в информационное общество / Т.В. Ершова. - М.: Вестник РОИВТ, 2019. – 496 с.
26 Ильин А.И. Планирование на предприятии: учебное пособие / А.И. Ильин. - Мн.: ООО "Новое знание", 2018. – 452 с.
27 Калов З.А., Теуважуков Б.Д., Абазова М.В. Место торговой сферы экономики в системе рыночного хозяйствования // Успехи современного естествознания. – 2018. – № 9 – С. 35-38.
28 Каратуева А.Г. Финансовый менеджмент / А.Г. Каратуева. - М.: ИДФБК-ПРЕСС, 2018. – 411 с.
29 Керимов В.Э. Аудит и финансовый анализ / В.Э. Керимов. - М.: Финстатинформ, 2018. – 793 с.
30 Ковалев В. В. Корпоративные финансы и учет: понятия, алгоритмы, показатели : учеб. пособие / В. В. Ковалев. - М. : КноРус, 2018. – 1102 с.
31 Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс / Ф. Котлер. - М.: Вильяме, 2018. – 892 с.
32 Лапытин Ю.Н. Бизнес-план. Стратегии и тактика развития компании / Ю. И. Лапыгпн. М.: Омега Л, 2018. – 562 с.
33 Липсиц И.А. Бизнес-план - основа успеха: Практическое пособие.
- М.: Дело, 2018. – 684 с.
34 Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование / И.В. Липсиц. - М.: БЕК, 2018. – 456 с.
35 Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии: учебное пособие / О.Н. Лихачева. - М.: ЗАО "ТК Велби", 2018. – 632 с.
36 Лосев В.А. Как составить бизнес-план. Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов. - М.: Вильяме, 2018. – 745 с.
37 Моисеева Н.K. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление / Н.K. Моисеева, Ю.П. Анискин. – М.: ЮНИТИ, 2018. – 478 с.
38 Моран Г. Бизнес-план / Г. Моран. - М. : ACT, 2018. – 952 с.
39 Орлова Е.Р. Бизнес-план: основные проблемы и ошибки, возникающие при его написании. - Омега-Л, 2018. – 456 с.
40 Орлова П. И. Бизнес-планирование: Учебник для бакалавров /П. И. Орлова; под ред. к.э.н. М. И. Глуховой. - М.: Издательско-торговая корпорация
«Дашков и К'», 2018. – 751 с.
41 Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина. – М.: ИВЦ, 2018. – 294 с.
42 Петухов С. В. Бизнес-планирование. Как обосновать и реализовать бизнес-проект / С. В. Петухов. - М.: Омега-JI, 2018. -749 с.
43 Поршнев А.Г. Управление организацией: Учебник. - М.: ИНФРА- М, 2018. – 685 с.
44 Просветов Г. И. Бизнес-планирование: задачи и решения: Учебно- практическое пособие. 3-е изд., доп. - М.: Альфа-Пресс. 2018. – 389 с.
45 Романова М. В. Бизнес-планирование: учебное пособие / М. В. Романова. - М.: Форум; Инфра-М, 2018. – 597 с.
46 Савельев Ю. В. Бизнес-планирование и разработка инвестиционных проектов / Ю. В. Савельев, Е. В. Жирнель. - Петрозаводск, 2018. – 454 с.
47 Салимжанов И.К. Цены и ценообразование / И.К. Салимжанов. – М.: ЗАО Финстатинформ, 2018. – 359 с.
48 Тишков Ю.А. Как поймать попутный ветер / Ю.А. Тишков//Менеджмент сегодня. – 2018. – №1. – С.23-45.
49 Уткин Э.А. Управление фирмой. – М.: Акалис, 2018. – 444 с.
50 Уткин ЭЛ. Бизнес-план компании - М.: Эксмо. 2017. – 366 с.
51 Хан Д.С. Планирование и контроль: концепция контролинга / Д.С. Хан. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 362 с.
52 Черняк В. 3. Бизнес-план. Теория и практика / В. 3. Черняк. - М.: Альфа-Пресс, 2017. – 522 с.